고온찜백은 식품의 포장 및 운송에 사용되는 소재로 내열성과 밀봉성이 우수하여 고온찜 과정에서 식품의 안전성과 품질을 보장합니다. 고온 요리 가방에 대한 솔루션 사례는 다음과 같습니다.
고객 배경:
한 식품 가공 기업은 만두, 바오즈, 만터우 등 각종 급속 냉동 식품을 주로 생산합니다. 자사 제품의 시장 경쟁력을 높이기 위해 회사에서는 고온 스팀 백을 사용하여 제품을 포장하기로 결정했습니다. , 유통 기한을 연장하고 맛을 향상시키기 위해.
문제 분석:
회사는 적합한 고온 조리 백을 찾을 때 몇 가지 주요 문제에 직면합니다.
1. 내열성: 고온 요리 백은 식품 부패를 방지하기 위해 고온에서도 무결성을 유지해야 합니다.
2. 밀봉: 고온 조리 백에는 공기와 박테리아가 들어가는 것을 방지하고 식품의 신선도를 유지하기 위해 밀봉 성능이 좋아야 합니다.
3. 적응성: 고온 스팀 백은 고기, 야채, 국수 등과 같은 다양한 유형의 음식에 적합해야 합니다.
4. 비용 효율성: 기업의 경제적 이익을 향상시키기 위해서는 고온 조리 백의 비용을 허용 가능한 범위 내에서 제어해야 합니다.
해결책:
위의 요구 사항을 충족하기 위해 우리는 기업용 폴리에스테르 기반의 고온 조리 가방을 제공했습니다. 이 유형의 가방은 폴리에스테르 필름, 알루미늄 호일 및 폴리에틸렌과 같은 재료를 포함하는 다층 복합 구조를 채택합니다. 이 구조에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
1. 내열성 : 폴리에스테르 소재는 융점과 내열성이 높아 고온 조리 과정을 견딜 수 있습니다. 한편, 알루미늄 호일을 첨가하면 가방의 내열성이 향상됩니다.
2. 밀봉: 가방은 독특한 복합 구조를 채택하여 우수한 밀봉 성능을 보장합니다. 핫 실링층에 사용된 무용제 복합 기술은 실링 지점에서 실링 효과를 보장합니다.
3. 적응성: 가방은 음식의 종류에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다. 예를 들어 육류 제품의 경우 식품 안전을 향상시키기 위해 가방 내부에 특수 항균 코팅을 추가할 수 있습니다. 국수 제품의 경우 특수 통기성 멤브레인을 사용하여 조리 과정에서 과도한 증기 압력으로 인해 가방이 파손될 수 있는 것을 방지할 수 있습니다.
4. 비용 효율성: 폴리에스터 고온 쿠킹 백의 초기 비용은 상대적으로 높지만 우수한 성능과 긴 서비스 수명은 장기적으로 기업의 전체 비용을 절감할 수 있습니다. 또한 원자재의 가격 우위를 보장하기 위해 공급업체와 장기적인 협력 관계를 구축했습니다.
구현 프로세스:
1. 원자재 품질이 표준을 충족하는지 확인하기 위해 원자재 공급업체와 조달 문제를 협상합니다.
2. 고온 스팀백의 생산 공정과 품질 요구 사항을 이해할 수 있도록 직원을 교육합니다.
3. 생산 라인을 정기적으로 유지 관리하고 검사하여 장비 안정성과 생산 효율성을 보장합니다.
4. 공급업체와의 협력을 통해 원자재 조달 비용을 지속적으로 최적화하여 가방 생산 총 비용을 절감합니다.
결과:
고온 스티밍 백을 도입한 후 회사 냉동식품의 시장 경쟁력이 크게 향상되었습니다. 소비자 피드백에 따르면 제품의 맛, 색상 및 유통기한이 크게 향상되었습니다. 한편, 고온 쿠킹 백의 우수한 성능으로 인해 회사 제품은 장거리 운송 중에도 좋은 품질을 유지하고 있습니다. 경제적 관점에서 볼 때 초기 투자 비용은 상대적으로 크지만 시간이 지남에 따라 고온 쿠킹 백의 비용 효율성이 점차 분명해집니다. 전반적으로 이 솔루션은 제품 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 기업에 상당한 경제적 이익을 제공합니다.